Licence 1 Optique visuelle et lunetterie

Le cours de Découverte des métiers et des environnements professionnels et initiation à la démarche de projet est un cours semestriel destiné aux étudiants de la première année, tronc commun,  des Instituts Sciences et Techniques Appliquées.

Ce cours est un ensemble de connaissances, indispensable dans un contexte d'ouverture des marchés, et de la mondialisation.

En fait dans notre société, la distance entre les consommateurs et les producteurs est parfois très élevée, les besoins de la clientèle se diversifient sans cesse, les désirs apparaissent de plus en plus précis. L'entreprise est ainsi insérée dans un réseau de relations de plus en plus étroites avec ses clients et ses fournisseurs. Cette imbrication croissante nécessite de dépasser une simple logique de rapport de force, pour mettre en place des systèmes coopératifs au sein de la chaîne clients-fournisseurs. En optimisant les relations entre ses principaux partenaires et ses fonctions clés, l'entreprise se donne les moyens de proposer au client final un produit en phase avec ses attentes. Il semble donc difficile à un gestionnaire d'avoir d'une part une vision globale de l'entreprise et des problèmes qu'elle peut rencontrer, et d'autre part d'exécuter son travail convenablement, sans avoir recours à la fois à un ensemble de préceptes opératoires, ainsi qu'aux différentes théories et techniques de gestion. C'est dans cette perspective que nous abordons, à travers ce cours, les grands thèmes suivants :

Les différents types d'entreprises et de métiers

L'organisation fonctionnelle dans l'entreprise

L'entreprise et ses partenaires économiques

La gestion technico-économique

La stratégie.