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la chimie des produits naturels dite Biochimie est la science qui étudie la structure et les propriété des molécules ,

ce cours de  biochimie structurale est destiné aux étudiants de master 2 chimie organique ,il leur permet de comprendre la structure et les propriétés physico-chimique des principaux constituants des cellules vivantes; glucides et lipides.

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