Licence 2 Sciences Alimentaires

Ce cours  destiné aux étudiants du tronc commun des sciences de la nature et de la vie, se propose d’abord de définir les concepts d’éthique et de déontologie, à savoir, d’une science émergente  du XXIe siècle, qui, mêle biologie et technologie du vivant, la « BIOETHIQUE ». L’éthique, la déontologie et l’intégrité scientifique sont essentielles à la vie académique en ce qu’elles ont pour visée de garantir le caractère honnête, intègre et responsable des travaux de recherche et la qualité des pratiques correspondantes. En complément au cours, les étudiants auront l'occasion de réaliser un travail de groupe sur un sujet d'actualité touchant aux relations entre sciences et société (problèmes environnementaux, biotechnologies, enjeux de la recherche en génétique humaine, communication, analyse des risques, conflits d'intérêts, brevetabilité du vivant, etc).