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Le cours Nutrition et Pathologie est un domaine d'étude qui explore les relations entre la nutrition et les maladies. Il examine les effets que les aliments et les nutriments ont sur la prévention, le traitement et la gestion de différentes conditions de santé. Le cours couvre également les principes de base de la nutrition et la manière dont les différents macronutriments et micronutriments interagissent avec le corps. Les besoins nutritionnels recommandés pour les différentes étapes de la vie sont également abordés, ainsi que les différentes sources alimentaires de ces nutriments. Le cours aborde également les différentes approches de la nutrition thérapeutique et préventive, telles que les régimes spécifiques à la pathologie, les compléments alimentaires, la thérapie par les plantes. À la fin de ce cours, une personne aura acquis une compréhension approfondie de la manière dont la nutrition affecte la pathologie et comment la nutrition peut être utilisée pour prévenir et traiter les maladies liées à l'alimentation, ce qui permettra de former des professionnels de la santé en mesure d'aider les patients à mener une vie plus saine grâce à des choix alimentaires appropriés.

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