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Le cours de Biotechnologie végétale  et culture in vitro aborde les fondements des techniques de culture in vitro. Une part importante du cours est consacrée aux méthodes et étapes de la micropropagation classique ainsi qu'à l'assainissement des clones via la culture de méristèmes éventuellement associée à des méthodes complémentaires. 
Les problèmes en relation avec les différentes étapes ainsi que les principales causes d'échecs sont également évoqués. 
Les méthodes de multiplication avancées sont ensuite abordées (le principe de l'haplo-diploïdisation, embryogenèse somatique). 
Les différentes méthodes de multiplication sont comparées quant à la conformité génétique des plantes multipliées 'in vitro'. Quelques exemples particuliers sont ensuite étudiés.

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