Procédés cryogéniques

Le cours  procédés cryogéniques" est un module de découverte dédié aux étudiants inscrits en L3 Génie des Procédés, est une application des différentes notions de la thermodynamique assimilées durant le cursus de licence ( thermodynamique générale, chimique et des équilibres) ainsi que celles de phénomènes de transfert, notamment thermique, afin de présenter les différents procédés utilisés dans le domaine du froid et de la cryogénie.

La cryogénie est l'étude des températures extrêmement basses et de leurs effets sur la matière. Les procédés cryogéniques sont largement utilisés dans divers domaines de la science, de l'industrie et de la médecine en raison des propriétés uniques des substances à basse température.

Le cours s'articule autour de quatre chapitres, à savoir: la technologie du vide qui traitera l'importance du vide en cryogénie; ainsi que les systèmes de production du vide cryogénique. Le deuxième chapitre s'intressera aux différents procédés de séparation des fluides cryogéniques. Le troisième chapitre portera sur les procédés de liquéfaction des gaz permanents les plus couramment utilisés dans l'industrie. Pour finir, un dernier chapitre sur des applications cryogéniques (supraconductivité et agroalimentaire).

Mots clés: Froid, Basses températures, cryogénie, liquéfaction, thermodynamiques.